... e funzionale

TUTTO OK.

Buon prodotto, bello anche da vedere

Questo cuocipatate e cuocicastagne in argilla è un vero e proprio gioiello per chi ama le tradizioni culinarie e vuole gustare castagne o patate al fuoco con un tocco di autenticità. Dopo averla provata, sono entusiasta di condividere la mia esperienza con questo meraviglioso utensile da cucina.

Perfetto per cuocere castagne

Ho ricevuto qualche anno fa la pentola in regalo.La uso da anni e mi trovo benissimo, tanto che ho deciso di regalarne una a mia volta.Consiglio sia il prodotto sia il venditore, preciso e puntuale

L’ho comprata come alternativa alla cottura nel camino delle castagne, per evitare cattivi odori fumo etc e devo dire che ne sono rimasto soddisfatto. Bisogna prenderci La mano con il livello del fuoco e girarle abbastanza spesso per evitare che se ne bruci una parte, ma con queste accortezze il risultato è stato infine soddisfacente, molto vicino alle classiche caldarroste. Provato anche con le patate una sola volta, anche li c’è da prenderci la mano ma è sembrata promettente. Consigliata

La pentola si presenta leggera e abbastanza compatta, e va utilizzata solo come indicato nelle istruzioni, che contengono anche alcune ricette. A differenza delle altre pentole della Wald, che possono essere lavate normalmente, questa va pulita internamente solo sommariamente con un panno umido, senza uso di acqua e/o sapone. Conviene inoltre usarla con lo spargifiamma e iniziare a scaldarla a fuoco moderato per evitare surriscaldamenti improvvisi che potrebbero creparla. L'idea che non si possa lavare all'interno non deve spaventare, in quanto in questa pentola conviene cucinare solo castagne e patate, e quindi con la parte mangiabile che non viene direttamente a contatto con la pentola, protetta dalla buccia. Le patate vanno lavate e poi asciugate molto bene, e inserite nella pentola senza mai riempirla e senza carta alluminio. Vanno girate abbastanza spesso, in quanto la parte a contatto con le pareti cuoce più velocemente, ed anche per questo conviene lasciare molto spazio. Con patate di media grandezza, con tempi variabili attorno ai 40-60 minuti, si ottengono delle patate praticamente identiche a quelle cotte nella brace. La cottura viene valutata pungendo le patate con una forchetta e osservando se la pelle è "raggrinzita".Per le castagne, si procede nello stesso modo. Dopo averle incise, vanno girate con una certa frequenza, e nel giro dei soliti 40-60 minuti, avrete delle caldarroste veramente ottime e, soprattutto, senza riempire la cucina di fumo (l'odore, molto gradevole, invece si spande ovunque). Se siete appassionati di questi due generi di cottura, dato anche il prezzo accessibile, questa è la pentola giusta.