Carta rosa – L'originale prodotto da Oren International Inc. negli Stati Uniti. Larghezza: 61 cm, diverse lunghezze disponibili. Il "Texas Crutch", ossia il Texas, è un noto metodo per barbecue dagli Stati Uniti. Il cibo viene fornito con circa 65 – 70 gradi Celsius avvolto strettamente in carta butcher intorno al cosiddetto Accorciare le fasi di "plateau", che spesso durano molto a lungo. Non importa se beef brisket, pulled pork/beef, ribs o altri pezzi di carne, il Butcher Paper di Oren protegge la carne in modo affidabile dall'essiccazione e garantisce così risultati delicati e succosi. Allo stesso tempo, grazie alla speciale permeabilità all'umidità della carta Butcher garantisce l'evaporazione dell'umidità in eccesso dal "pacchetto", in modo che la carne riceva una bella crosta invece di cucinare nel proprio succo morbido e pastoso. Chi ha provato il "Texas Crutch" con questo Butcher Paper non vorrà più rompere il barbecue in carta stagnola. Il Butcher Paper di Oren è realizzato in carta pura al 100%, senza additivi, non rivestito, non cerato e non sbiancato, quindi un "prodotto naturale". La carta butcher viene fornita arrotolata, il rotolo non contiene nucleo.