Il est certes très lourd mais il cuit très bien les aliments et le nettoyage est rapide. Pour ma première recette j ai fais du bœuf aux oignons. La sauce fini par coller au bout de 24H. J ai mis à tremper 5 min, une goutte de produit vaisselle et tout est parti sans forcer. Pas d entretien à faire comme pour d autre wok. Bref un achat que je ne regrette pas du tout.

Délai respecté et le wok est beau conformément à la description

I love it

Ich habe leider ein E-Herd, was für Woks im Vergleich mit Gas eh nicht ideal ist - darum sind die Anforderungen an einen Wok umso höher. Dieser Wok ist sehr hochwertig verarbeitet, die Wärmeleitung ist gut, die Beschichtung ist super. Im Vergleich mit meinem alten WMF-Wok aus Stahl gewinnt dieser Wok eindeutig.

Er ist trotz des Durchmessers oben von rund 32 cm vom Volumen her "nur" ein 4-5-Personen-Wok, wenn man braten und nicht dünsten will. Dafür steigt er schön sanft an, so dass man Angebratenes gut weiter oben "warm-parken" kann.Über das Gewicht sollte man sich nicht beschweren, wenn mein einen Topf aus Gusseisen kauft. Um so schwerer, um so besser. Liegt da in der Natur der Sache. Ob Gusseisen überhaupt das richtige Material ist für einen Wok, darüber lässt sich trefflich streiten. Mit Gusseisen kochen erfordert etwas Weitblick beim Erhitzen und Garen. Auf Induktion gibt es vermutlich nichts besseres. Auf Gas würde ich mir wahrscheinlich lieber was Dünnblechiges mit kurzen Reaktionszeiten zulegen.Die gesamte Verarbeitung macht einen sehr wertigen Eindruck. Ich habe den Wok gerne in den Händen und schön ist er auch. Das Rot hat einen leichten Braunton mit drin und sieht damit alles andere als billig aus.Die Keramikbeschichtung funktioniert in den meisten Situationen gut und lässt sich mit überschaubarem Aufwand reinigen. Was nicht funktioniert hat war mit Stärkepulver paniertes Fleisch zu frittieren...riesen Sauerei und ordentlich was zu schrubben. Dazu besser was anderes Beschichtetes verwenden.