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Come si utilizza un forno per pizza?
Prima di utilizzare la pietra per la prima volta, è importante prepararla. Si consiglia quindi di pulire la pietra con un panno umido e di lasciarla asciugare completamente. Poi basta accendere il forno a 100°C per 30 minuti, quindi impostarlo a 200°C per 15 minuti. Per iniziare a utilizzare il forno per pizza, seguire i seguenti passaggi:
- Iniziare preriscaldando il forno.
- Impostare la temperatura con la manopola e attendere che la spia luminosa indichi la temperatura raggiunta. Per i forni per pizza a 2 camere, la temperatura può essere regolata individualmente.
- Inserire la pizza da cuocere nel forno con la buccia della pizza.
- Togliere la pizza dal forno alla fine del tempo di cottura.
I forni per pizza sono versatili e possono essere utilizzati anche per cuocere pane e torte. Infatti, una volta che la pizza è cotta, si può continuare a utilizzare il forno per pizza per cuocere pane o torte a una temperatura più bassa.
Quali sono le caratteristiche di un forno per pizza Maxima?
I forni elettrici per pizza Maxima sono dotati di caratteristiche che soddisfano tutte le esigenze dei professionisti della ristorazione:
- Forno con frontale in acciaio inox o con finestra in vetro per la supervisione della cottura
- Distribuzione efficiente del calore
- Finestra con doppio vetro, resistente al calore
- Termostati regolabili indipendenti
- Temperatura regolabile all'interno della camera, per la parte inferiore e superiore
- Design robusto in acciaio inox
- Facile da usare, grazie alle grandi manopole rotanti, può essere utilizzato anche con i guanti da forno.
- Versatilità: adatto anche per flammenküche, pane, torta, toast, croque-monsieur, calzone
MAXIMA QUALITÀ
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J & B
Recensito in Italia il 20 settembre 2020
Non c'è male. Non ho mai cronometrato con precisione ma cuoce una pizza con impasto idratato al 60% in un tempo compreso tra i 4 e i 5 minuti. Ho fatto prove con idratazioni più alte ma mi sono trovato meglio abbassando.Come al solito le piastre di cui sono dotati questi forni rilasciano troppo calore. Per evitare quindi di bruciare il fondo della pizza consiglio di tenere il termostato inferiore attorno ai 250-270 gradi, mentre il superiore può andare al massimo. Inforno solitamente a mezz'ora dall'accensione, ma forse potrebbe bastare meno.Insomma, se non si pretende di fare una verace, e se l'impasto è buono, fa il suo lavoro.Saluti!
Julien
Recensito in Francia il 11 agosto 2020
La porte ne tiens pas bien et le goujons sont tordu j'ai du acheter des vis plus longues pour mettre a la place et un goujon est bloqué dedans !
Gabiks
Recensito in Germania il 31 maggio 2020
Es wurde mir kein Pizzaoffen geliefert, habe stattdessen ein Kinder Hochstuhl erhalten.
ventadefotos
Recensito in Spagna il 3 ottobre 2020
calidad precio un poco elevado pero se le ve resistente y duradero se puede poner sobre una mesa o como yo he hecho lo he empotrado hay que tener cuidado porque tiene muy poca altura sirve para pizzas pero para un pollo asado sin deshuesar no valdría
FM
Recensito in Francia il 21 dicembre 2019
Bjr ,amazone a récupérer le four qui avait la pierre casser au bout, pour le remplacer par un autre four ( le même) neuf, ,j ai fait des piezzas hier soir dimanche ,très bien , merci AMAZONE
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