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Descrizione Prodotto


Piatto girevole in alluminio, un prodotto più robusto e resistente:
- Facile da pulire e dotato di base antiscivolo.
- Ha un diametro di 31 centimetri.
- Il piatto è girevole in entrambi i sensi e grazie alla sua base antiscivolo rimane fermo anche nelle fasi più delicate della decorazione della torta.
- Consente un accesso completo e facile a ogni angolo della torta. Particolarmente utile quando si applica la glassa o la crema per coprire uniformemente la superficie. Grazie alla possibilità di ruotare la torta senza dover spostare la posizione della mano o del corpo, è possibile ottenere una copertura uniforme e liscia senza sforzi eccessivi.

TORTA DI CAROTE E ARANCIA
Semplice, saporita e friabile: una fetta tira l’altra, una torta che si sbriciola al primo morso.
Ingredienti:
- 200 g Farina 00
- 100 g Farina di mandorle
- 80 g Fecola di patate
- 200 g Zucchero
- 60 g Burro
- 50 g Olio di semi di girasole
- 250 g Carote
- 100 ml Succo d’arancia
- 2 Uova
- buccia grattugiata di un’ arancia
- 1 pizzico di Sale
- 1 bustina Lievito in polvere per dolci
Lavare, asciugare e ridurre in poltiglia le carote. Aggiungere l’olio di semi di girasole, il succo e la scorza grattugiata dell’arancia.
A parte montare le uova con lo zucchero fino a quando il composto appare chiaro e spumoso. Aggiungere la farina 00, la farina di mandorle, la fecola di patate, il pizzico di sale e il puro a pezzetti. Amalgamare bene tutti gli ingredienti e per ultimo unire il composto di carote.
Versare l’impasto in uno stampo da 22 cm o in uno stampo alto a cerniera da 20 cm, precedentemente imburrato e infarinato.
Passare in forno caldo a 180°C, per 35/40 minuti. E’ importante fare sempre la prova dello stecchino prima di sfornare il dolce.
Lasciare raffreddare prima di sformare. Guarnire con frutta fresca e fiori edibili prima di presentare e servire.