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BAKEWARE
L'arte della pasticceria. Realizzare una torta, caramellare la superficie di una crème brûlée, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, tutto richiede l'uso di utensili di qualità. Tra stampi e cerchi, gusci per dolci, spatole o fruste... fai la tua scelta tra gli utensili da pasticceria professionali de Buyer!
STAMPI E VASSOI IN METALLO
Per realizzare tutte le tue torte, crostate, dolci o madeleine, scopri la gamma di stampi fissi, Le Tube e vassoi da forno in metallo di Buyer. Che il tuo stampo sia rotondo, quadrato o a coste, puoi essere sicuro di una cottura uniforme grazie alla distribuzione uniforme del calore.
STAMPI E TAPPETI IN SILICONE
Per realizzare tutti i tuoi muffin, canelés, madeleine e altri dolci, scopri la gamma di stampi e tappeti in silicone di Buyer. Gli stampi in silicone de Buyer di alta qualità possono essere utilizzati sia caldi che freddi e sono facili da rimuovere dallo stampo grazie alla loro superficie interna liscia.
STAMPI E VASSOI IN METALLO PIEGHEVOLI O RIMOVIBILI
Sviluppati in collaborazione con i più grandi chef francesi e prodotti in Francia, gli stampi De Buyer con cerniera o rimovibili ti accompagneranno nella realizzazione di molti piatti e dolci.
STAMPI E CERCHI FORATI
Gli stampi e i cerchi forati De Buyer ti assicurano una cottura uniforme e croccante dei bordi delle torte. Sono stati creati in collaborazione con la scuola Valrhona e sono realizzati in Francia.
UTENSILI
De Buyer ti offre una selezione di utensili per la preparazione di tutte le tue paste e altre prelibatezze. Spatole, mattarelli, termometri o pennelli, tutti utensili da pasticceria che ti accompagneranno nelle tue creazioni culinarie.
BOCCHETTE PER PASTICCERIA E SACCHETTI PER PASTICCERIA
Le bocchette per pasticceria e i sacchetti per pasticceria De Buyer sono strumenti essenziali per la decorazione e la creazione di dolci e dessert elaborati. Realizzate con materiali di ottima qualità, queste bocchette consentono di creare una varietà di decorazioni, dalla classica glassa ai dettagli più intricati di decorazioni floreali o scritte personalizzate. I sacchetti per pasticceria sono robusti e facili da maneggiare, consentendo un controllo preciso durante l'applicazione della glassa o della crema. Grazie alla loro versatilità, queste bocchette e sacchetti sono adatti sia per uso domestico che professionale, garantendo risultati impeccabili in ogni occasione.
Ciotole e scodelle per pasticceria
Realizza le tue migliori preparazioni con le nostre ciotole e pentole per marmellata De Buyer. Perfette per la preparazione di dolci, le ciotole in acciaio inossidabile o rame, i bacini e le pentole per marmellata ti permettono di sbattere, mescolare e incorporare tutti i tuoi ingredienti per ottenere dolci di successo.
SETACCI, COLINI, SETACCI CINESI E SPOLVERINI
Perfetti per setacciare la tua farina o far passare le tue preparazioni senza grumi, i setacci, colini, setacci cinesi e spolverini in acciaio inossidabile di De Buyer sono i tuoi migliori alleati per tutte le tue paste e altre preparazioni.
De Buyer è un'azienda nel settore delle forniture per la cucina, specializzata nella produzione di utensili e attrezzature per chef professionisti e appassionati di cucina. Fondata nel 1830, l'azienda francese ha una lunga storia di eccellenza artigianale e innovazione nel settore culinario.
De Buyer offre una vasta gamma di prodotti, tra cui pentole, padelle, stampi da forno, attrezzature per la pasticceria, coltelli e accessori vari, tutti progettati per soddisfare le esigenze dei cuochi più esigenti. I loro prodotti sono realizzati con materiali di ottima qualità, garantendo durata e prestazioni.
Oltre alla qualità dei loro prodotti, De Buyer è conosciuta anche per la sua costante ricerca di innovazione e design ergonomico, che si traduce in utensili pratici e funzionali per la cucina moderna. L'azienda si impegna anche per la sostenibilità ambientale e la responsabilità sociale.
Con la sua reputazione nel settore, De Buyer è diventata un punto di riferimento nel mondo della cucina professionale e domestica, apprezzata da chef di tutto il mondo.
Davide
Recensito in Italia il 3 gennaio 2025
Articolo comprato più e più volte con soddisfazione e giusto funzionamento.Tuttavia, per quanto riguarda questo ultimo ordine, si danneggiano irrimediabilmente obbligando alla sostituzione e a molto spreco.
ldm
Recensito in Belgio in data 31 gennaio 2025
Super
Alberto
Recensito in Italia il 3 giugno 2023
Il prodotto è leggermente più piccolo di quanto mi aspettassi però sono di ottima fattura, molto robusti e nel complesso di alta qualità
Desgranges Alain
Recensito in Francia il 5 febbraio 2023
Matière très épaisse pour résister à la pression parfois exercée pour en extraire le contenu.Il est préférable d'avoir des douilles pour précision et décoration
eew
Recensito negli Stati Uniti il 13 marzo 2019
These arrived last week and are performing as expected. De Buyer always makes a good product.
How Tasty
Recensito in Italia il 6 maggio 2017
Sono super resistenti, capienti, lisce sia all'interno che all'esterno. Si possono anche tagliare più piccole per fare decorazioni di grande precisione con ghiaccia o cioccolato fuso.Sono totalmente trasparenti.Arrivano confezionate in una scatola di cartone chiusa con all'interno la bobina di sac a poche; si staccano l'una dall'altra mediante un comodo tratteggi pretagliato.Hanno la punta chiusa che si può tagliare a piacere per adattare qualsiasi bocchetta e si possono usare anche senza bocchetta.E' vero che la "cucitura" è vistosa e arriva fino in fondo alla sacca, però questo non pregiudica assolutamente la possibilità di poterla usare anche senza bocchette aggiuntive: quando si taglia la punta, si taglia automaticamente anche la cucitura in eccesso.Ho provato a lavarle e riutilizzarle e sono riuscita nell'intento...anche se lo consiglio, è un lavoro ostico visto che spesso i composti che si utilizzano sono grassi e ungono moltissimo la sac a poche che fatica a tornare perfettamente pulita.Il fatto che si possano lavare fa capire comunque il serio spessore della sacca che è resistente e non si rovina!
Federica
Recensito in Italia il 24 marzo 2017
Per chi ama cucinare e la praticità della sac a poche questo è davvero un ottimo prodotto, solido e di buona fattura. Pratico nella confezione a rotolo. Ottimo il rapporto qualità prezzo! Ho letto altre recensioni in cui alcuni utenti si lamentavano di aver trovato i sacchi impolverati, io devo essere sincera ho aperto l'imballo di cartone un pò titubante. Il rotolo dei sacchi era perfettamente pulito!! Direi, in conclusione, davvero un ottimo prodotto!!
Ale
Recensito in Italia il 27 ottobre 2016
Ottime Sache a poche per il cake design.Con queste bag siete sicuri che il vostro contenuto non se ne andrà fuoriCome già detto in altre recensioni, sono molto capienti , contenute in una scatoletta di cartone , anchessa ben confezzionata.Le bags sono in POLYETHYLENE - 90 microns, e sono 100 come da titolo.LUNGHEZZA 45 cmLARGHEZZA 22,5 cmCAPIENZA confermo 1Litro e più di crema.ECCELLENTE Rapporto qualità prezzo .Super consigliato!!Servizio Amazon impeccabile come sempre
francesco
Recensito in Italia il 7 ottobre 2015
Le ho acquistate tempo fa e non le mollo piu' sono comodissime.La qualita' e' molto buona sono molto resistenti.A voler trovare un difetto hanno una capienza media ma comunque ampiamente sufficiente per i miei utilizzi domestici, certo se qualcuno ha una pasticceria professionale ed ha bisogno di una mega sac a poche che contenga litri e litri di crema (tipo cake boss) allora sono piccole, ma ho fatto decine di torte e decorazioni esterne ed al massimo l'ho riempita 2 volte
alextrick
Recensito in Italia il 9 febbraio 2015
Articolo arrivato un giorno prima della previsione, confezionato nella norma, il rotolo è avvolto bene, e i sacchetti sono come speravo fossero, buon materiale, spessore giusto per avere la flessibilità,robustezza e maneggiabilita che serve a me, anche la capienza mi va benissimo e la saldatura laterale delle sacche è ben eseguita e comunque bisogna avere la accortezza di regolare al giusto la densità dell impasto che si vorrà lavorare. In conclusione... SODDISFATTO.,
msgp
Recensito in Spagna il 24 ottobre 2014
Da lo que describe aunque ahora que las tengo, hubiese comprado otras más pequeñas porque para un uso casero no creo que sea necesario un tamaño tan grande. Pero hay una solución simple: cortarlas!
Katia
Recensito in Italia il 22 ottobre 2014
incredibili !!! dal prezzo speso...non mi aspettavo una cosi alta qualità , sono grandi e resistentissime !! da salvare tra i fornitori e riacquistare assolutamente quando finite....sacca lunga 45 cm l'apertura di cm 22 a metà cm 16 quindi capienti!! x 1 lt e più di cremafantastiche x le decorazioni e ghiaccia .... acquistate x fare rose di burro e molto altro...la confezione arriva ben protetta e non come leggo in altre recensioni ....il rotolo è venduto in un cofanetto di cartone de buyer ... e anche questo celofanato...dire che non sono igieniche mi pare troppo.... io nei ristoranti a vedere in cucina cosa ci propinano... non entro e non oso immaginare....saranno sempre quelle che acquisterò ... appena finite.Aggiungo riacquistate dopo un anno....le migliori !!!!
Manuel
Recensito in Spagna il 6 luglio 2013
Muy buen material,perfecta para decorar todo tipo de pasteles y comidas.Nada que ver con las de los chinos.Elemento principal en la cocina
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