Allalley Tamper espresso espresso da 51 mm, con base Ripple, carico a molla in acciaio inox con un elegante manico in vero legno calibrato a pressione di pressione di 30 lbs (51 mm)

Ich habe den Tamper für unsere Sage Barista Express bestellt. Der 53mm Tamper passt hierfür perfekt.Der Vorteil gegenüber dem werksseitig beiliegendem Tamper ist, dass dieser einen überstehenden Rand besitzt und das Kaffeepulver immer gleichmäßig gedrückt werden kann. Man erhält so immer recht gleiche Ergebnisse.Der Tamper ist zudem mit einem Federmechanismus versehen. Nicht aber zwischen der eigentlichen Druckplatte und dem Griff, sondern zwischen dem Griff und dem überstehenden Rand. Bei meinem Siebträger sehe ich bei diesem allerdings keinen Sinn. Bei richtig gefülltem Sieb sollte das Pulver sich nicht weiter runterdrücken lassen als es die Dicke der Druckplatte sowieso schon vorgibt, sonst wäre zu wenig Pulver vorhanden. Ich bin kein Profi, vielleicht verstehe ich auch etwas nicht. Aber in der Beschreibung wird auch irgendetwas von Markierung beschrieben, die aber nicht vorhanden ist. Da das aber für mich schlussendlich nicht relevant ist, ziehe ich deswegen keinen Stern ab.Ein weiterer Unterschied ist die Rillenform, die ein Wellenmuster im Pulver erzeugt. Einen geschmacklichen Unterschied zum Kaffee mit "Standard" Tamper oder einen Unterschied im Wasserdruck konnte ich deswegen allerdings nicht feststellen.Letztlich sieht der Tamper sehr edel aus und der Holzgriff fasst sich wertig an.Wer noch keinen Tamper besitzt und einen 53mm Siebträger hat, für den kann ich diesen hier empfehlen. Aktuell 17,99€ sind zudem ein fairer Preis.

- It fits on all of my portafilter baskets without any issue- The temper is slightly smaller than the basket, so it doesn't get stuck or grind on the portafilter basket wall,- thus it is also unable to empty space around the basket wall.- but it doesnt create channeling- It is slightly tight, but not too much. i would still prefer a little less strong spring, so that I could easily tell if I have put enough pressure on the puck.- and the top of the handle is wide and feels good to hold and no issue putting pressure on the top- So far, theres no issue at all.