è vuoto
è vuoto Caratteristiche principali:
- Kazan:
- Diametro: 352 mm.
- Altezza del prodotto: 135 mm.
- Altezza del prodotto con coperchio, mm: 190
- Volume, l: 8
- Peso: circa 6,8.
- Spessore della parete, mm: fino a 6 - 7
- processo di colata in sabbia.
- Prodotto in Uzbekistan.
- Senza superficie di contatto con il fornello, quindi solo per:
- Adatto per braciere aperto, braciere e barbecue.
- Lavabile in lavastoviglie: no.
- Il kazan è prodotto manualmente. Il coperchio può variare leggermente.
- Spatola in schiuma:
- Materiale: acciaio inox/manico in legno.
- Lunghezza complessiva: 48 cm.
- Diametro: 13 cm.
- Peso: 250 g.
Contenuto della
- 1 x Kazan.
- 1 coperchio.
- 1 spatola in schiuma.
Attenzione importante: senza superficie di contatto con il fornello, quindi adatto solo per: focolare aperto, braciere e barbecue.
I Kazan sono conosciuti principalmente dai paesi dell'Asia centrale e sono ideali per cucinare all'aperto. Grazie alla forma semicircolare, i piatti preparati in esso possono essere riscaldati più velocemente e in modo più uniforme rispetto alle tradizionali pentole a fondo piatto.
A differenza dei classici wok, un kazan in ghisa con pareti spesse immagazzina l'energia per lungo tempo e può essere utilizzato sia per stufare che per arrostire carne e verdure.
Un kazan è ugualmente adatto sia per piatti europei come goulash o patate fritte, sia per asiatici come Plov (pilaf) o Beschbarmak.
Il Kazan è levigato all'interno e ha una superficie molto liscia. superficie esterna è estremamente ruvida a causa del processo di produzione (processo di colata in sabbia). Kazan è cotto con l'olio di canapa.
Il kazan è fatto manualmente. Il coperchio può variare leggermente.
Attenzione! La corrosione (ruggine) sui piatti in ghisa non è un difetto o un difetto, ma il risultato di un funzionamento errato della ghisa.
