Quando ho deciso di prendere questo utensile affetta cipolle in acciaio inox, non stavo semplicemente cercando un gadget da cucina: avevo davvero bisogno di qualcosa che mi aiutasse a riconquistare un po’ di autonomia ai fornelli. A causa della mia disabilità neuromuscolare, le mani non hanno la forza necessaria per affettare in modo preciso e sicuro frutta, verdura e cipolle. Tagliare anche una semplice cipolla era diventato frustrante e pericoloso, costringendomi troppo spesso a chiedere aiuto.Questo porta-fette di WizeFolk si è rivelato una scoperta molto interessante. Le dimensioni sono compatte (circa 14x9,5 cm), quindi riesco a maneggiarlo senza fatica. L’impugnatura in gomma è davvero comoda: non scivola, anche quando le mani sono stanche o leggermente umide, e il design ergonomico aiuta a distribuire meglio la pressione senza sovraccaricare i muscoli deboli.Il funzionamento è molto intuitivo: basta infilzare la cipolla o l’alimento da affettare con gli aghi in acciaio inox — che sono sottili ma robusti — e usarli come guida per il coltello. In questo modo riesco finalmente a ottenere fette regolari, senza il rischio che l’alimento scivoli o si muova mentre cerco di tagliarlo. È un aiuto concreto e immediato, che ha reso molto più sicuro e piacevole il mio tempo in cucina.Un altro aspetto che ho apprezzato è che l’acciaio inox utilizzato sembra di buona qualità: non si è piegato né deformato dopo diversi utilizzi, nemmeno quando l’ho usato su ingredienti più duri come le patate. E non è affatto un dettaglio trascurabile: dopo l’uso, lo metto tranquillamente in lavastoviglie senza problemi. Resiste bene al lavaggio, non trattiene odori né macchie, e questo per me è fondamentale perché non voglio complicarmi ulteriormente la vita con utensili che richiedono cure particolari.Se devo trovare un difetto, direi che sarebbe stato ancora più utile se la protezione sugli aghi fosse stata più solida: il cappuccio di plastica fa il suo dovere, ma non si aggancia in modo molto stabile. Quando ripongo l’utensile nel cassetto, devo stare attenta a non urtarlo troppo per evitare che il cappuccio si stacchi. È un piccolo limite, ma chi come me ha bisogno di sicurezza e semplicità totale lo nota subito.In generale, però, sono davvero soddisfatta. Questo piccolo accessorio mi ha ridato il piacere di preparare da sola piatti semplici, senza sentirmi dipendente dagli altri. Non si tratta solo di praticità: è un aiuto emotivo, un modo per sentirmi più autonoma e capace anche in cucina. Se state cercando qualcosa di solido, semplice da usare, comodo da lavare e che vi permetta di tagliare in sicurezza anche con mani deboli o poca forza, penso che possa davvero fare la differenza.