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Pentole Agnelli ALMA10720 Alluminio Professionale 3 mm, Casseruola Bassa con Manico Tubolare, 2,5 L

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29,05€ -48%

14,99€

1.Taglia:20 Cm


Informazioni su questo articolo

  • Piano di cottura: Gas/Piastra elettrica/Piani in vetroceramica (radianti)
  • Materiale: Alluminio 3mm
  • Casseruola bassa: adatta per salse e creme che richiedono una rapida vaporizzazione, Maneggevole e polivalente, si presta a diverse tipologie di cotture.
  • Conducibilità termica: 225 W/m°K
  • Peso: 0,5 Kg
  • Altezza: 7 cm
  • Capacità: 2,5 Lt



Descrizione Prodotto

IL CUOCO AL CENTRO

Pentole Agnelli - Storia, identità, etica ed estetica made in Italy dal 1907

Nel 1907, nella pittoresca Italia rurale con le sue strade polverose, una fabbrica diede vita ai primi prodotti "forgiati" in alluminio, un materiale all'epoca considerato una vera novità. Il responsabile di tale impresa era il Cavaliere Baldassare Agnelli, che fondò la "Fabbrica di Alluminio Baldassare Agnelli" a Bergamo, precisamente in via Fantoni.

L'azienda Baldassare Agnelli, attraverso la promozione dello studio dei materiali e delle forme degli strumenti di cottura, attribuisce grande valore all'alta cucina italiana, sottolineando l'importanza di abbinare l'utensile giusto ad ogni tipo di ricetta per esaltarne le qualità. Questa filosofia vincente ha conquistato il consenso di chef, enogastronomi, buongustai e appassionati, i quali riconoscono ai prodotti dell'azienda Baldassare Agnelli Professional Cooking un vantaggio distintivo nel settore degli strumenti di cottura.

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Perché l'alluminio?

L'alluminio è un materiale con ottime proprietà: conduzione termica, leggerezza, igiene e sicurezza.

Resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione senza bisogno di manutenzione.

Con un disco di acciaio ferritico sul fondo, è adatto alla cottura ad piani a gas.

Stampo padella svasata alta pentole agnelli

  • Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole. sciacquare con acqua bollente e asciugare: successivamente ungere l'interno con un poco di olio o burro e lasciare riposare per qualche ora, poi risciacquare;
  • Durante il lavaggio deqli strumenti di cottura in alluminio in lavastoviglie, questi si possono macchiare, ciò dipende dal detergente utilizzato; eventuali macchie sono de considerarsi semplici inestetismi che non vanno a pregiudicare in nessun modo l'integrità dello strumento di cottura;
  • La patina scura che si forma all'interno delle pentole di Alluminio per alimenti è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.

Inserimento rivetti padella svasata alta pentole agnelli

  • Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato. Proprio perché le pentole in Alluminio per alimenti hanno un'alta conducibilità termica non serve mai utilizzare fiamme alte;
  • Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso;
  • L'eventuale fuoriuscita di acqua dalle maniglie o dal manico è causata dai lunghi cicli di lavaggio delle lavastoviglie casalinghe che facilitano il riempimento degli stessi essendo queste parti in tubolare inox vuoto all'interno. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

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  • Evitare di conservare cibi fortemente acidi e salati per tempi lunghi a temperature non refrigerate. Non usare per conservare i cibi "fuori" da ambiente refrigerato oltre 24h;

Limitazioni di utilizzo come da Decreto Ministeriale 18 aprile 2007 n° 76:

I materiali e gli oggetti disciplinati dal presente regolamento possono essere impiegati alle seguenti condizioni:

  • Qualunque condizione di temperatura: tempi inferiori alle 24 ore.
  • Temperatura refrigerata: tempi superiori alle 24 ore.
  • Temperatura ambiente: tempi superiori alle 24 ore limitatamente agli alimenti riportati nell’allegato IV del regolamento.
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Renato
Recensito in Italia il 18 maggio 2021
me la tengo perché me piace e me serve, ma è arrivata graffiata e leggemente abbozzata, certe volte amazon se dimentica la fragilità dei prodotti che andrebbero imballati con più cura
Evarildo
Recensito in Italia il 9 aprile 2020
ottima padella
Emim
Recensito in Italia il 25 gennaio 2019
Pentola in alluminio di dimensioni adeguate per una/due porzioni di risotto o pasta, leggera, maneggevole col suo manico giustamente dimensionato (in acciaio per non scottarsi). Si lava facilmente - solo a mano!E' consigliata, sempre con fiamma media, anche come scalda-pasta.
An Tase
Recensito in Italia il 11 novembre 2017
Pentola adatta per risotti e minestre ma molto utile anche per sughi e brodi. Leggera, molto maneggevole e soprattutto molto versatile.
GC49
Recensito in Italia il 10 marzo 2017
Cercavo una casseruola più bassa e più larga di quella che ho per ottimizzare i miei risotti.La scelta è stata felice perchè ho già prodotto ottimi risotti.