ich habe gemerkt, dass eine Form mit Steg in der Mitte doch besser ist.Der Pudding war in der Mitte noch nicht wirklich durch. Ja, der Deckelhalterung vertraue ich auch nicht ganz, würde es jetzt nicht am Deckelgriff aus dem Topf nehmen aber es war dicht, hatte Angst das Wasser reinläuft.Ansonsten ist sie tip top. Es gibt nicht viele Angebote aus Edelstahl, darum danke für diese Form.

Buena calidad

It held the water from steaming out without needing tinfoil. Best figgy pudding I’ve made so far!

El molde cierra bien y tiene una capacidad de 2,6 L creo recordar...Se puede hacer un flan tanto para 4 como para 8 personas y, como dicen en mi tierra, barco grande ande o no ande.Me cabe perfectamente en mi olla exprés.Quizás es un poco caro pero creo que vale la pena, debería durar muchos años en perfecto estado.

J'ai été agréablement surprise à la réception de ce moule en inox 18/10. Il est de bonne qualité.Il passe au four, au bain marie et aulave-vaisselle.Le diamètre de 20 cm est parfait pour moi et mes 4 enfants, que ce soit pour des puddings, des flans ou autres...

La pentola, arrivata anche in anticipo, è realizzata in modo egregio, ma le sue chiusure sono pessime: ho dovuto ricostruire con filo di acciaio di misura adeguata, entrambe le leve di chiusura, fatte dal costruttore con un filo tanto sottile da non riuscire a tenere fermo il coperchio.Poi, due sole chiusure a gancio, rendono difficile la buona chiusura del coperchio, avrebbero dovuto essere 4, il pudding non gradisce che il vapore di cottura penetri nel tegame, tanto valeva non metterle , e far legare la pentola con due strofinacci, come consueto nei vecchi stampi per pudding. Con il comune rischio di versarsi in grembo il dolce, mentre si tirano gli strofinacci per legarli.