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HENDI: Vostre esigenze - nostri prodotti
HENDI è un fornitore di attrezzature e utensili da cucina, posateria, articoli da portata, bars e da buffet per l'industria dell'ospitalità. Dalla sua fondazione nel 1934, HENDI è cresciuta fino a diventare una società internazionale, curando aspetti quali l'efficienza, l'igiene e la qualità.
AFFUMICARE!
Quando fumate cibo, date alla vostra carne, pesce o bevete un sapore extra!
Il processo risale a secoli fa. Pesce e carne venivano fumati non tanto per il gusto, ma per far durare il cibo più a lungo. Oggi viene fatto principalmente per lo speciale gusto affumicato.
HENDI ha tutto per affumicare caldo e freddo! Dai armadio affumicatore alle legni aromatiche , dagli affumicatores alle campani di vetro!
HENDI Armadio affumicatore elettrico
Fumare grandi quantità in una sola volta non è un problema con il Armadio affumicatore elettrico HENDI.
HENDI Armadio affumicatore elettrico elettrico è fornito con:
- 3 ganci per carne
- 3 griglie (400x279mm)
HENDI Affumicatores
HENDI Affumicatores possono essere utilizzati in combinazione con 1 HENDI Campana di vetro con sfiato e con HENDI Legno per affumicatore aromatico per l'affumicatura a caldo o con HENDI Trucili finissimi per l'affumicatura a freddo. In questo modo, potrete facilmente aggiungere quel pizzico di sapore in più ai vostri piatti!
- HENDI Trucili finissimi è ideale per l'affumicatura a freddo. L'affumicatura a freddo è delicata per frutta e verdura delicate, affumica senza alterare la consistenza o la temperatura.
Sapevate che sta diventando sempre più popolare anche l'affumicatura di bevande, come i cocktail?