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I. Istruzioni dettagliate per l'uso e applicazioni creative:
1. il pretrattamento prima dell'uso:
Prima del primo utilizzo, si consiglia di lavare lo stampo con acqua tiepida e una piccola quantità di detergente neutro, quindi asciugare con un panno pulito. Alcuni utenti si sono abituati a spalmare leggermente l'interno dello stampo con un sottile strato di olio da cucina per migliorare ulteriormente l'effetto di separazione.
2. fasi di produzione proposte:
(1) fusione e controllo della temperatura: sciogliere cioccolato o sciroppo di alta qualità sotto il calore dell'acqua e controllare adeguatamente la temperatura.
(2) Versamento uniforme: utilizzare un cucchiaio o un piccolo pennello per riempire uniformemente ogni scanalatura con la sostanza fusa.
(3) Agitazione: picchiettare sul fondo dello stampo in modo che le bolle d'aria salgano e il prodotto finito non abbia fori per l'aria.
(4) Raffreddare naturalmente o mettere in frigorifero: a seconda della natura del cioccolato o del dessert, è possibile lasciare raffreddare lo stampo a temperatura ambiente o metterlo in frigorifero per accelerare l'indurimento.
(5) Facile da staccare: una volta che il prodotto è completamente indurito, premere leggermente il bordo dello stampo per rimuovere il cioccolato o la caramella perfetta.
3. scenari di applicazione creativi:
Oltre ai tradizionali prodotti di cioccolato, lo stampo è adatto anche per fare budini, gelatine, mousse, gelati e altri dessert. Utilizzando vari ingredienti liquidi e tecniche di decorazione, puoi anche creare opere d'arte da dessert colorate e uniche, perfette per riunioni di famiglia, feste o come regali creativi per amici e parenti.
II. Precauzioni, pulizia e manutenzione
1. utilizzare l'intervallo di temperatura:
Il policarbonato è molto resistente al calore. Tuttavia, si consiglia di non posizionare lo stampo in un ambiente con temperature molto elevate per un lungo periodo di tempo per non compromettere la stabilità del materiale.
2 Metodo di pulizia:
Lo stampo deve essere pulito il più presto possibile dopo l'uso:
(1) Lavaggio a mano: utilizzare acqua calda e un detergente neutro per la pulizia, evitare detergenti chimici troppo aggressivi.
(2) Lavastoviglie: alcuni modelli di stampi in policarbonato possono essere messi in lavastoviglie, ma per prolungare la durata, si consiglia di scegliere la modalità delicata.
3. Consigli per la conservazione:
Dopo la pulizia, si prega di lasciare asciugare all'aria o pulire con un panno morbido, conservare in un luogo asciutto e ventilato, evitare alte temperature e luce solare diretta per mantenere la trasparenza e l'usabilità dello stampo.
Specifiche:
Materiale: plastica per alimenti.
Dimensioni: 27,5 x 13,5 x 2,3 cm.
Quantità: 2 pezzi.
Peso: 412 g.
Consigli:
Se avete domande, non esitate a contattarci. Siamo sempre responsabili per la qualità dei nostri prodotti e offriamo un servizio clienti al 100% per garantire la vostra soddisfazione
Karottenkopf
Recensito in Germania il 6 marzo 2025
Eine Form für kleine Schokoladentafeln und eine Form für große Pralinen. Und die Form ist toll! Ich habe Zartbitter-Marzipanpralinen mit Nougat gemacht, und hatte keinerlei Probleme, die Pralinen aus der Form zu lösen.Wichtig ist sie vor jedem Gebrauch mit Wattepad und Alkohol auszuwischen! Dann die Schokolade auf die richtige Temperatur bringen. Bei Zartbitterkuvertüre 31-32 Grad. Ich nutze dazu die Impfmethode. Dann wird die Form damit ausgegossen. Und die Form in den Kühlschrank gegeben, während ich die Ganache für die Füllung mache.Dazu koche ich die Sahne auf, gebe das geraspelte Marzipan dazu, rühre es glatt, dann die gehackte weiße Schokolade, den Amaretto und das Bittermandelaroma dazu. Alles glatt rühren und kalt stellen. Kurz aufschlagen und in einen Spritzbeutel füllen. Das Nougat auch in einen Spritzbeutel füllen. Und dann die Pralinen erst mit Nougat, dann mit der Ganache bis kurz unter den Rand füllen und kalt stellen.Die temperierte Kuvertüre auf die Form geben, eine Folie z.b Druckerfolie auflegen und mit einer Teigkarte richtig scharf abziehen. So, dass die Schokolade unter der Folie rausläuft und die Folie ganz dicht an der Form anliegt, ohne dass Schokolade in den Zwischenräumen der Pralinen ist. Nach dem erneuten kalt stellen, nur noch die Folie abziehen. Backpapier über ein gefaltetes Küchenhandtuch legen und die Form leicht darauf schlagen. Dann fallen die Pralinen schon fast von alleine aus der Form.Rezept: MarzipanpralinenKuvertüre zum ausgießen der Form45g Sahne150g Marzipan30ml Amaretto50g weiße Schokolade5 Tropfen Bittermandelaroma(Optional Nougat)
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